Cum arată clătita perfectă? Aflați de la chimiștii americani!

Nu ai găsit subiectul dorit?
Foloseşte căutarea ...

Cum arată clătita perfectă? Aflați de la chimiștii americani!

Culinar 03 Octombrie 2017 / 14:43 3442 accesări

Chimiștii americani au dezvăluit secretul clătitelor perfecte. Ei au determinat ingredientele secrete care compun o reţetă perfectă: sucul de lămâie şi untul, potrivit Rador. Potrivit specialiștilor, cea mai mare greșeală posibilă în prepararea clătitelor este amestecarea îndelungată a aluatului, deoarece glutenul se dizolvă mai mult, iar consistenţa lor devine dură. Sucul de lămâie ar trebui să fie de o lingură per cană de lapte. Este bine să adăugăm şi un vârf de bicarbonat de sodiu, care garantează nişte clătite pufoase şi rumenite apetisant.

Taguri articol


12
Pagina a fost generata in 0.2428 secunde