Desert rapid și aromat: spumă de zmeură!

Nu ai găsit subiectul dorit?
Foloseşte căutarea ...

Desert rapid și aromat: spumă de zmeură!

Culinar 13 Iunie 2016 / 18:30 1097 accesări

Pentru că este sezonul fructelor de pădure, aromate și gustoase, vă prezentăm rețeta unui desert bun și răcoritor, pe care îl puteți consuma în zilele călduroase. Ca să pregătiți spuma de zmeură, aveți nevoie de 3 albușuri de ou, 125 de grame de zahăr pudră, 100 de grame de zmeură proaspătă, și puțină sare. Cele trei albușuri se bat spumă tare, cu puțină sare, apoi se adaugă treptat zahărul pudră și se continuă mixarea până când spuma devine foarte fină și lucioasă. Zmeura se spală și se lasă la scurs bine de apă, se păstrează câteva fructe pentru decor, iar restul se mixează în spuma de albuș. La final, ar trebui să obțineți o spumă roz, foarte aromată, în care puteți să mai adăugați, după preferință esențe. Se servește rece, decorată cu fructe proaspete!



12
Pagina a fost generata in 0.1859 secunde