NU RISCAȚI! Aici vă puteți testa carnea de porc!

Nu ai găsit subiectul dorit?
Foloseşte căutarea ...

NU RISCAȚI! Aici vă puteți testa carnea de porc!

Social 04 Decembrie 2017 / 18:04 1037 accesări

Sacrificarea porcilor şi consumarea lor în familie, fără controlul sanitar veterinar al stării de sănătate a animalului şi a salubrităţii cărnii obţinute, poate avea consecinţe grave asupra sănătăţii consumatorilor, atrag atenția specialiștii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Constanța. ”Aceştia se supun unui risc major putându-se îmbolnăvi de trichineloză, care se poate realiza prin consumul de carne crudă sau insuficient preparată termic care conţine larve infestante. Nu trebuie consumată nicio parte anatomică din porcul crescut în gospodăriile particulare, până la efectuarea examenului trichineloscopic şi comunicarea rezultatului. Contaminarea se face exclusiv pe cale digestivă prin consumul de carne infestată cu Trichinella spp”, potrivit veterinarilor. Principalul rezervor al parazitului Trichinella spp. îl constituie animalele sălbatice de pe lângă locuinţe: şobolani, şoareci, câini, pisici, porci.

Prevenţia - controlul sanitar veterinar al cărnii de porc prin examen trichinoscopic; achiziţionarea cărnii de porc numai din unităţi autorizate/înregistrate sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor şi prevenirea infestării porcilor prin deratizări pentru distrugerea rozătoarelor, respectiv a şobolanilor.

Debut - la o săptămână, apar simptome digestive şi se recomandă prezentarea la o unitate sanitară.

DSVSA asigură examinarea trichineloscopică în punctele special amenajate aflate în sediul DSVSA Constanţa, Piaţa Brick, Piaţa Griviţei şi în cadrul Circumscripţiilor Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor din oraşele Mangalia, Cernavodă, Medgidia şi Năvodari.

De asemenea, examinarea trichineloscopică mai este asigurată în 39 Circumscripţii de Asistenţă Veterinară diseminate pe teritoriul judeţului, conform tabelului anexat.

Programul de funcţionare este în zilele lucrătoare şi zilele de sâmbătă, de la ora 830 la ora 1700, iar în zilele de duminică de la ora 800 la ora 1400.

Tariful de examinare pentru porcul domestic este de 11,16 lei, TVA inclus.

Este interzisă vânzarea porcilor vii şi comercializarea cărnii de porc în locuri neaprobate sanitar veterinar.

LOCAŢII unde se poate efectua examenul trichineloscopic

CONSTANȚA DSVSA CONSTANŢA - şos Mangaliei, nr. 78 - 0721/280.368; CSVSA CONSTANŢA NORD - Piaţa Griviţei - 0784/206.514; CONSTANŢA - Piaţa Brick - 0723/637.800; CSVSA NĂVODARI - str. Cabanei, nr. 3 -0784/206.520; CSVSA MEDGIDIA - str. Tudor Vladimirescu, nr.1 - 0784/206.516; CSVSA CERNAVODĂ - str. Medgidiei, bloc H1 - 0721/929.246; CSVSA MANGALIA - str. Rozelor, nr. 15 - 17 - 0784/206.510;

JUDEȚ Adamclisi - 0722.224.334; Albeşti - 0735.229.702; Aliman - 0744.807.328; Amzacea; Mereni - 0731.332.299; Castelu - Chirnogeni - Cerchezu - 0749.200.343; Ciobanu - Gârliciu - 0729.237.872; Ciocârlia - Cobadin - 0729.601.250; Constanţa - 0744.288.824; Corbu - Săcele - 0721.388.213; Tuzla - 0722.452.410; Crucea - 0723.396.016; Poarta Albă - 0740.439.244; Deleni - 0749.582.897; Mihai Viteazu - Fântânele - 0748.153.380; Ghindăreşti - Topalu - 0722.313.176; Hârşova - Horia - 0722.627.519; Ion Corvin - Băneasa - 0766.439.513; Istria - 0722.562.677; Limanu - 0728.479.529; Lumina - 0721.203.206; Mangalia - 0720.570.726; Mihail Kogălniceanu - 0752.029.961; Ostrov - 0768.473.356; Ovidiu - 0721.255.958; Târguşor - 0761.617.323; Pecineaga - 0766.398.643; Peştera - 0766.693.450; Petroşani - 0749.643.722; Saraiu - 0763.274.018; Topraisar -0723.624.651; Tortomanu - 0767.272.868; Independența - Dumbrăveni - 0740.979.337; Oltina - 0762.188.774; Murfatlar - Valul lui Traian -0745.009.179; Nicolae Bălcescu - 0727.345.920; Techirghiol - Eforie - 0744.312.501; Agigea - Cumpăna - 0741.266.509.

Taguri articol


12
Pagina a fost generata in 0.1858 secunde