Zeama de lămâie conţine acid citric, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, zaharuri, vitaminele A, B şi C. Datorită acestor minerale şi vitamine, fructul are efecte benefice asupra întregului organism. Sunt medici care spun că persoanele care se plâng că nu au poftă de mâncare pot apela la băuturile pe bază de lămâie şi miere. Se asemenea, ei recomandă sucul de lămâie şi persoanelor prea slabe, dar şi copiilor slabi şi anemici. De exemplu, zeama stoarsă de la o jumătate de kilograme de lămâi se pune într-un borcan de 800 de grame, peste care se adaugă miere de albine, de preferat mierea polifloră, pâna se umple borcanul. După 24 de ore, adulţii pot lua câte o lingură de trei ori pe zi şi copiii câte o linguriţă de trei ori pe zi, efectele fiind miraculoase.