Siropul de muguri de brad, „medicament”

Nu ai găsit subiectul dorit?
Foloseşte căutarea ...

Siropul de muguri de brad, „medicament”

Sănătate 29 Martie 2010 / 00:00 1805 accesări

Siropul natural din muguri de brad este recomandat în combaterea tusei, dar este şi un bun tonic pulmonar, antiseptic. Conţinutul mare de vitamina C combate stările de stres şi astenia. Siropul de muguri de brad este indicat pentru copiii care suferă de anemii, rahitism, carenţe minerale sau dureri osoase de creştere. Pentru adulţi, siropul este benefic celor care suferă de paradontoză, spasmofilie sau osteoporoză.

• REŢETĂ • Acest sirop se prepară primăvara, când mugurii de brad au lungimea de 3-4 cm şi culoarea verde. Mugurii trebuie curăţaţi de codiţe pentru că au multă răşină. Se pun într-o oală suficient de mare şi se toarnă apă cât să depăşească nivelul mugurilor încă odată cât volumul lor (la un kg muguri se pun cca doi litri apă). Se fierb cca o oră, pâna când se moaie bine. După aceea se ia de pe foc oala şi se lasă să stea acoperită la rece 48 de ore iar dacă este cald, numai 24 ore, ca să se extragă cât mai bine din muguri sărurile minerale şi uleiurile aromatice. Sucul se strecoară prin tifon dublu, aşezat pe strecurătoare, presând mugurii ca să se scurgă tot sucul. Acesta se cântăreşte şi, la un litru de suc, se va pune zahăr ca şi siropul de zmeură, în oricare variantă.



Ştiri recomandate

12