Este sezonul fructelor și legumelor din belșug. Printre fructele care au aduc numeroase beneficii organismului se numără și prunele. Potrivit specialiștilor, consumul de prune protejează inima, o singură prună având în componență 113 mg de potasiu, un mineral ce ajută la gestionarea tensiunii arteriale și reduce riscul de accidente vasculare cerebrale. De asemenea, pigmentul roșu-albăstrui din fruct, numit antocian, protejează împotriva cancerului. Fructele uscate sunt excelente pentru intestine, o prună conținând un gram de fibre. Totodată, există studii nutriționale potrivit cărora prunele înregistrează un nivel scăzut de indice glicemic, ceea ce înseamnă că pot ţine sub control valoarea glucozei din sânge. Nu în ultimul rând, dacă mâncați prune vă îmbunătățiți memoria.