Autoritatea Naţională Sanitar - Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a dispus, în această săptămînă, intensificarea controalelor în vederea prevenirii apariţiei toxiinfecţiilor alimentare în perioada sărbătorilor pascale, cînd, în mod tradiţional, consumul de alimente creşte considerabil. În aceste condiţii, inspectorii veterinari vor întreprinde verificări în unităţile care produc, depozitează, transportă şi valorifică alimentele de origine animală şi non-animală. De asemenea, tîrgurile de animale sau punctele de sacrificare a mieilor, organizate de către administraţia pieţelor sau tîrgurilor, cu aprobarea primăriilor, vor fi supravegheate de personal sanitar veterinar, pe toată durata funcţionării. Reprezentanţii ANSVSA susţin că verificările din pieţele agro-alimentare, în care producătorii particulari comercializează produse alimentare, vor viza şi controlul documentelor care atestă provenienţa şi salubritatea, modul de depozitare şi comercializare a acestora. Produsele alimentare care nu se încadrează în parametrii de salubritate stabiliţi de legislaţia în vigoare, vor fi retrase de la comercializare, iar comercianţii prinşi în ilegalitate riscă sancţiuni usturătoare.